Notre Histoire
Fondée en 2016 par une équipe de passionnés de gastronomie, Gastr Wine Tours FR est née d'un rêve simple : faire découvrir les trésors culinaires authentiques de la Suisse aux amateurs de gastronomie du monde entier.
Notre aventure a commencé lorsque Margaux Dufresne, sommelier certifié, et Étienne Vaudreuil, chef formé dans les plus grandes maisons helvétiques, ont décidé d'unir leurs expertises pour créer des expériences gastronomiques uniques.
Aujourd'hui, nous collaborons avec plus de 150 partenaires culinaires à travers la Suisse, des restaurants étoilés Michelin aux producteurs artisanaux locaux, pour offrir une perspective authentique et raffinée de la gastronomie suisse.
Notre Mission
Créer des expériences gastronomiques authentiques et mémorables qui révèlent la richesse et la diversité de la tradition culinaire suisse, tout en établissant des liens durables entre nos clients et les artisans passionnés de la gastronomie locale.
Notre Vision
Devenir la référence incontournable pour les expériences gastronomiques d'exception en Suisse, en préservant et en transmettant le patrimoine culinaire helvétique aux générations futures, tout en encourageant l'innovation et la créativité dans l'art culinaire.
Notre Équipe
Des experts passionnés qui portent l'excellence gastronomique suisse
Margaux Dufresne
Sommelier & Co-Fondatrice
Certifiée par la Court of Master Sommeliers, Margaux possède une expertise approfondie des vins suisses et européens. Elle orchestre nos dégustations avec passion et précision.
Étienne Vaudreuil
Chef Exécutif & Co-Fondateur
Formé dans les cuisines des plus grands restaurants suisses, Étienne apporte son expertise culinaire et sa connaissance approfondie des traditions gastronomiques helvétiques.
Céleste Ravenna
Responsable Expériences Client
Spécialisée dans la personnalisation d'expériences de luxe, Céleste coordonne chaque détail pour créer des moments gastronomiques parfaitement adaptés à vos attentes.
Raphaël Montclair
Guide Gastronomique Senior
Historien de formation et passionné de culture culinaire, Raphaël enrichit chaque tour de récits captivants sur l'histoire et les traditions gastronomiques suisses.
Léonie Beaumont
Spécialiste Relations Partenaires
Léonie développe et maintient nos relations avec les chefs, vignerons et producteurs suisses, garantissant l'accès aux meilleures expériences gastronomiques du pays.
Théodore Valmont
Consultant Œnologique
Diplômé en œnologie et expert des terroirs suisses, Théodore sélectionne méticuleusement les domaines viticoles et conçoit nos itinéraires de dégustation.
Nos Valeurs
Les principes qui guident notre approche de l'excellence gastronomique
Excellence
Nous poursuivons l'excellence dans chaque aspect de nos services, de la sélection des partenaires à l'accompagnement personnalisé de nos clients.
Authenticité
Nous privilégions les expériences authentiques qui reflètent la véritable essence de la gastronomie suisse et respectent les traditions locales.
Passion
Notre passion pour la gastronomie suisse transparaît dans chaque expérience que nous créons, inspirant et enthousiasmant nos clients.
Notre Engagement
Responsabilité Sociale
Soutien aux producteurs locaux et à l'agriculture durable
Promotion du tourisme responsable et respectueux de l'environnement
Préservation des traditions culinaires suisses pour les générations futures
Formation continue de nos équipes et partenaires
Rencontrez Notre Équipe
Prêt à vivre une expérience gastronomique exceptionnelle ? Contactez notre équipe pour créer votre aventure culinaire sur mesure.